FDA:如果叶子蔬菜仍然在牛或乳制品农场仍然生长,则“可预见的危险”

上周,食品和药物管理局宣布推进叶状绿洲安全的两个重要步骤。这些步骤将影响绿叶蔬菜的成长方式 - 产品的安全性 - 并要求整个餐馆行业的注意力。

这一切都围绕了一些十年来的东西,这是一个十多年来的一些事情:牛和/或牛奶农场毗邻森林蔬菜的农场,是大肠杆菌爆发与生菜的可能根本原因。

FDA明确了导致这些疾病爆发的可能原因,并且是时候让绿色产业采取行动来预防它们了。FDA大声表示,“邻近土地”造成的污染是一种“合理可预见的危害”。

FDA在加州种植者中采取了特定的目标作为反复和持续的爆发的原因,使得责任将爆发正好对种植者身上。IT陈述读:“这种再烧结致病大肠杆菌菌株似乎是加州中央海岸叶茂盛种植区的合理可预见的危险,特别是萨利纳斯山谷生长面积的南蒙特大县地区的关注。”

“须缴纳食品安全现代化的农场产生安全规则需要合理必要的所有措施,识别,而不是收获,可能被污染,这些措施可能被污染,这些措施可能被污染,这些措施可能被一个已知或合理的可预见的危害所污染,”FDA官员表示。“更新了计划包括重新强调采取行动,以防止污染污染源于邻近土地的活动。“

FDA建议,种植者今后应“确定污染可能是如何发生的,然后实施适当的预防和验证措施。”

此外,FDA建议种植者创造“协议”,以帮助开发和登记抗菌药物的抗菌治疗,以及几个重点的检查,后续调查,采样分配和批判性步骤推进绿叶蔬菜的可追溯性。“

来源:nrn.com.


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