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Girl & Dug农场在创新农场中种植了90种作物

“我们不知道事情应该是怎样的,所以我们无论如何都要去做”

当被问及Girl & Dug Farm种植了多少庄稼时,其所有者Aaron Choi回答道:“在任何时候,我们都将面对90到110种不同的内容。根据季节的不同,近四分之三的蔬菜是蔬菜和香草的组合。”剩下的部分则由各种蔬菜组成。

不仅是Girl & Dug农场种植的作物数量让这个农场与众不同,而且这些植物的性质也让它与众不同。尽管绿色蔬菜、香草和蔬菜看起来像是标准食物,但你可能从未见过Choi农场,其中包括“从oca(一种秘鲁块茎)到特色土豆,再到奇怪的黄瓜,这些黄瓜摸起来真的很疼,因为它们布满了角。”

崔列举了几种蔬菜,它们的名字都比较熟悉,描述也不那么吓人,他以一种近乎滑稽的方式解释说,“胡萝卜是我们最后接触的东西之一。”

那就在圣地亚哥。女孩和挖场农场(被命名为Choi的女儿和家庭的格猎犬)包括两个农场,位于加利福尼亚州南部的一个位置,另一个在俄勒冈州波特兰的另一个地方。北方地区更专注于水果,如粉红色的蓝莓,智利番石榴,血清和玉器。

2020年,女孩&DUG农场从加利福尼亚州的原始地点扩展到太平洋西北部,同年他们开始向所有50个州发货。这是一个令人印象深刻的壮举,特别是考虑到这是在Covid-19大流行的中间发生的,并且Choi在距离数百英里远的波特兰的“遥远农业”的土地上。

“2005年是整个事情开始的时候,”崔解释道。“我的姐妹们和我正试图让我们的父母走出我们原来的家族企业,这是一家花店。”

Choi开始严格品尝和尝试各种绿色和蔬菜,在粉的托盘中开始种子通常用于种植微僵,将它们保持在温室中,以便小心地控制生长的病症。

崔的父母没有退休,而是决定买一块地。虽然他们原本打算自己种花出售,但最终还是种了韩国黄瓜和蔬菜。

请阅读全文www.kcet.org。


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